Terfezien sind schmutzig weisse oder gelbbraune trüffelähnliche Knollen, die im Mittelmeerraum und Nahen Osten wachsen. Sie sind als Handelsware zugelassen, dürfen jedoch nicht als "Trüffelersatz", weder ungefärbt noch gefärbt, verwendet werden. Sie sind alle von minderer Qualität. Sie lassen sich leicht an den 8 kreisrunden Sporen in kreisrunden Asci erkennen.