Nahrungsmittelallergien






aktualisiert: 25.01.2021 09:29:02



Im Zusammenhang mit Pilzgenuss kommt es auch zu Allergien und zu Intoleranzen. Es sind folgende Unverträglichkeiten bekannt:
"
"
- Shiitake-Dermatitis: Juckreiz über den ganzen Körper, während mehreren Wochen
"
- Ekzeme nach Hautkontakten: insbesondere mit Butterpilzen
"
- Pilzzüchterlunge: Pilzsporen sind starke Allergene
"
- Trehaloseintoleranz (Nahrungsmittelallergie)
"
- Akuter Hirntod bei Kindern nach Genuss roher Pilze (Überempfindlichkeit auf Eiweiss)
"
"
Allergien sind häufig und es gibt eine hohe Dunkelziffer.
"


Verwandte Themen & weiterführende Links:

Suchbegriffe / Tags: Pilzallergie, Überempfindlichkeit, Unvertraeglichkeit, Ueberempfindlichkeit, Intoleranz, Allergie, Allergien


Impressum